人参 パウンド ケーキ。 人参丸ごと1本使った♡人参パウンドケーキ!お家で調理実習を楽しんでます。 : mama*kitchen Powered by ライブドアブログ

人参ケーキ キャロット ケーキのつくりかた 簡単 プロのこつ

人参 パウンド ケーキ

この記事のもくじ• キャロットケーキの材料• 人参 120g• 薄力粉 100g• きび砂糖 85g• 卵 1個• 油 65g• 重曹 3g• ベーキングパウダー 4g• シナモン 3g• レーズン 20g• クルミ 20g フロスティング• クリームチーズ 80g• 粉糖 30g• クルミ• ピスタチオダイス キャロットケーキにシナモンは必須です。 他にもオールスパイスやナツメグなどを入れても美味しいです。 ナッツやレーズンはお好みでどうぞ。 あと、フロスティングはたっぷり塗った方が絶対に美味しいので、カロリー的なところは忘れて塗りたくって下さい。 キャロットケーキの作り方 キャロットケーキは、人参を切って、おろして、混ぜて焼くだけ。 材料さえあれば、簡単につくることができます。 作業自体は30分ぐらい。 スーパーで買える材料だけで作れますし、パウンド型や丸型、カップケーキ型でも何でも大丈夫です。 動画で観る 画像とテキストで見る 1、人参の皮をむき、大体120gになるようにカットします。 2、人参の半分の量(60g)を千切りにします。 3、残りの半分をすりおろします。 粗目で大丈夫です。 4、千切りしたものと、おろしたものを、ボウルに入れておきます。 5、レーズンをお湯にくぐらせて、ふやかします。 6、荒くカットします。 7、クルミも、荒く刻んでおきます。 生のクルミの場合は、あらかじめローストしておいて下さい。 8、ボウルに卵ときび砂糖を入れます。 9、白っぽく、もったりしてくるまで、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。 10、油を注ぎ入れます。 11、もう一度、しっかりと混ぜます。 12、薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、シナモンを振るい入れます。 13、さっくり混ぜます。 粉っぽさが残っていて大丈夫です。 14、人参、レーズン、クルミを入れます。 15、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 16、生地を型に流し入れます。 17、3~4回ぐらい台の上に型を落として、大きな気泡を抜きます。 19、焼き上がりです。 20、クーラーの上で冷ましておきます。 21、ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーでしっかり混ぜます。 22、粉糖、レモン汁を加えて、なめらかになるまでよく混ぜます。 キャロットケーキが冷えるまで、冷蔵庫で待機させておきます。 23、冷えたキャロットケーキに、フロスティングを塗っていきます。 全部塗って大丈夫です。 24、お好みでクルミやピスタチオダイスをトッピングして完成です。 実食 焼いているときから、漂うシナモンの香りに食欲を刺激されます。 食べてみると、キャロットケーキ独特の、どこか素朴さを感じる甘さと、クリームチーズを使った濃厚なフロスティングが合わさって、かなりいい感じのバランスに仕上がっています。 ずっしりと重みのある生地で、フロスティングも甘そうに見えるかもですが、結構甘さは控えめにしてあるので、見た目よりも軽く、くどすぎることはありません。 焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で半日ぐらい冷やしてから食べると、味が馴染んでより美味しく食べられると思います。

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野菜スイーツ!人参のパウンドケーキ : *ゆずママの料理手帳*

人参 パウンド ケーキ

このレシピの材料 数量:18cmパウンド型 2台分• キャロットケーキ• 卵L … 2個• きび砂糖 … 100g• 無塩バター … 40g• ピュアオリーブオイル … 50g• 塩 … 1. 人参 … 正味250g• アーモンドプードル … 20g• レーズン … 60g• くるみ(ロースト) … 40g• A:強力粉 … 100g• A:薄力粉 … 100g• A:ベーキングパウダー … 4g(小さじ1)• A:重曹 … 1. A:シナモン … 3g(小さじ1. A:カルダモン … 0. A:オールスパイス … 0. トッピング• クリームチーズ … 140g• 無塩バター … 15g• 粉糖 … 大さじ2•

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焼き始めて10分ほど経ち、写真のように生地が流れて平らになったら、さらにナイフで切れ目を入れます。 この2つの作業で、 生焼けを防ぎ、真ん中がポコッと膨らんだパウンドケーキならではの姿に焼き上がります。 ナイフでの切れ目は入れないレシピもあります それでも膨らまなかったり中が生焼けの場合は、 オーブンの予熱不足か、表示の温度まで上がりきっていなかった可能性があります。 焼く時間を少し延長するのもよいですが、5分~10分程度まで。 それ以上焼くのは、表面の焦げや、乾燥した口当たりの原因になるので、 焼く時間ではなく焼く温度のほうを調整します。 返品・交換 万が一当社の発送ミスや不良品(賞味期限切れ、破損等) がありましたら返品・交換をさせていただきます。 お電話またはお問い合わせフォームにて商品到着後 1週間以内にご連絡ください。 お客様のご都合による返品についてはをご覧ください。 *食品につきましては返品をお受けできません。 *お客様のご都合による交換は承っておりません。 ご注文後の変更・キャンセル ご注文後の変更・キャンセル 追加・一部変更はご利用になれません。 一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。 キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。 ご利用環境について TOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。 お問い合わせはこちら(一般・法人).

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