ブロッコリー レシピ。 【超簡単】ブロッコリー人気レシピ15選!にんにく相性抜群!サラダも美味しい!

ブロッコリーレシピ【人気20選】つくれぽ1000の殿堂1位は?大量消費にもおすすめ!

ブロッコリー レシピ

冬から初春の旬の時期には甘みが増します。 下ごしらえで気をつけたいのが 「ブロッコリーの茎は食べられるので捨てない!」ということ。 茎の芯の部分には、緑色のつぼみの部分以上にしっかりとした甘みがあります。 順に切りやすい下から切っていき、一番上の部分は他のものと比べて、太くて大きい塊のようになりますが同じく切り落とします(あとで割いて同じ大きさにします)。 次に、ゆで時間を同じにするために、茎に切り込みを入れ、手で割いて大きさをそろえます。 緑のつぼみ部分まで包丁を入れてしまうと、バラバラになってしまうので茎だけ切ることが大切です!• また、「割くほどでもないけど少し大きい」くらいのものは、茎に十字の切り込みを小さく入れると、ゆで時間が少し早くなってゆで時間を合わせることができます! 塩の分量は水1~1. しっかり塩をきかせてゆでるとよいです。 沸いた状態でブロッコリーを入れ、 ゆで時間は2分をひとつの目安として、大きい場合は2〜3分くらいです。 小分けした房と一緒に切った茎の芯も一緒に入れてOKです。 ブロッコリーが浮いてくるので、落し蓋をするか、箸で混ぜながらゆでます。 2分たったら一度太いものを取り出して、茎の根元を手で触ってみるか、食べてみましょう。 (はじめのうちは茎を触ってから食べ、ゆで上がった茎の硬さを覚えると便利です!) ブロッコリーをゆで上げるときに大切なのは 「ブロッコリーはゆでた後に水につけずに冷ます」ということ。 これは 水につけてしまうと小さなつぼみの中に水を含んで、食べる時に水っぽくなってしまうからです。 ざるに上げてしっかりと水気を切り、常温で放置しておくか、余裕があればうちわなどを使って冷ますとよいです。

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【超簡単】ブロッコリー人気レシピ15選!にんにく相性抜群!サラダも美味しい!

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フライパン1つでできるのも嬉しいですね。 つくれぽ1500越えにも納得の1品です。 ブロッコリーは茹で過ぎずに、食感を残すことがポイント。 美味しすぎて味見ばかりしたくなりますが、冷蔵庫で冷やした方が、より美味しく召し上がますよ。 つくれぽ2200越えと、驚異の人気ぶりです。 具だくさんの健康サラダになります。 ツナを加えることでマイルドな味になり、野菜が少し苦手という方でも食べやすいメニューですよ。 つくれぽ1500越えにも納得です。 お弁当の1品などにもオススメなブロッコリーの人気レシピです。 ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ にんにくの香りが効いた、風味豊かなサラダレシピになります。 ブロッコリーは塩ゆですることで、より味が際立ちますよ。 きのこ類は、しめじの他にエリンギ,舞茸などでも相性抜群です。 つくれぽ1900越えと人気のあるブロッコリーレシピです。 さらにマスタードを加えることで、味にパンチが出て食欲増進に繋がります。 つくれぽ3100越えと驚異の人気ぶりです。 冷蔵庫で冷やした方が、より美味しく召し上がれますよ。 半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ 半熟卵って、なんだかそれだけで美味しさが倍増しますよね。 そんな魅力たっぷりの半熟卵とブロッコリーを組み合わせて、さらにアボカドをプラスした豪華サラダになります。 つくれぽ1600越えと、多くの方を魅了しているブロッコリー人気レシピです。 見た目も去ることながら、めんつゆを使い手軽に味を決めることができます。 食べごたえがあるので、主菜としても活躍できます。 つくれぽ1000越えにも納得のブロッコリー人気レシピです。 試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方 にんにくと塩をプラスして茹でるだけで、ブロッコリーにコクが出ます!通常はマヨネーズやドレッシングなどをつけて食べるという方が多いと思いますが、是非そのまま食べて欲しい1品です。 つくれぽ2700越えと大人気レシピです。 これなら、お弁当の見栄えや色味もよくなり、子供にも喜ばれるメニューになります。 ブロッコリーが苦手な子供もパクッと食べたくなるはずですよ。 つくれぽ400越えと人気お弁当メニューです。 下茹でなし! 《ブロッコリーのフリッター》 フリッターにするので、有難いことに下茹で不要です!超シンプルなブロッコリーレシピ。 サラダや炒め物への登場が多いブロッコリーですが、フリッターにすることで新鮮な気持ちで味わえますよ。 ブロッコリーの大量消費にも一役かってくれる人気レシピです。 お弁当にも入れやすい1品です。 さらに、低カロリーなのが嬉しいですよね。 お弁当の端っこにちょっと入っていたら嬉しい1品です。 つくれぽ400越えと人気のレシピです。 マヨネーズで食べることが多いブロッコリーですが、たまにはこんなさっぱりした味付けはいかがですか?副菜として活躍してくれそうなブロッコリー人気レシピですよ。 ゴマが良いアクセントになっていますよ。 このブロッコリーレシピは常備菜としても活躍してくれること間違えなし。 お弁当の1品としてもオススメのブロッコリーレシピです! ブロッコリー簡単レシピ人気15選! ブロッコリーはにんにくとの相性が抜群でしかもサラダにしても美味しい! 今回紹介したブロッコリーレシピの中にはマヨネーズとゆかりの組み合わせやフリッターなどのちょっと変わったブロッコリーレシピもありましたね。 All Rights Reserved. search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status image gallery music video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss.

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フライパン1つでできるのも嬉しいですね。 つくれぽ1500越えにも納得の1品です。 ブロッコリーは茹で過ぎずに、食感を残すことがポイント。 美味しすぎて味見ばかりしたくなりますが、冷蔵庫で冷やした方が、より美味しく召し上がますよ。 つくれぽ2200越えと、驚異の人気ぶりです。 具だくさんの健康サラダになります。 ツナを加えることでマイルドな味になり、野菜が少し苦手という方でも食べやすいメニューですよ。 つくれぽ1500越えにも納得です。 お弁当の1品などにもオススメなブロッコリーの人気レシピです。 ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ にんにくの香りが効いた、風味豊かなサラダレシピになります。 ブロッコリーは塩ゆですることで、より味が際立ちますよ。 きのこ類は、しめじの他にエリンギ,舞茸などでも相性抜群です。 つくれぽ1900越えと人気のあるブロッコリーレシピです。 さらにマスタードを加えることで、味にパンチが出て食欲増進に繋がります。 つくれぽ3100越えと驚異の人気ぶりです。 冷蔵庫で冷やした方が、より美味しく召し上がれますよ。 半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ 半熟卵って、なんだかそれだけで美味しさが倍増しますよね。 そんな魅力たっぷりの半熟卵とブロッコリーを組み合わせて、さらにアボカドをプラスした豪華サラダになります。 つくれぽ1600越えと、多くの方を魅了しているブロッコリー人気レシピです。 見た目も去ることながら、めんつゆを使い手軽に味を決めることができます。 食べごたえがあるので、主菜としても活躍できます。 つくれぽ1000越えにも納得のブロッコリー人気レシピです。 試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方 にんにくと塩をプラスして茹でるだけで、ブロッコリーにコクが出ます!通常はマヨネーズやドレッシングなどをつけて食べるという方が多いと思いますが、是非そのまま食べて欲しい1品です。 つくれぽ2700越えと大人気レシピです。 これなら、お弁当の見栄えや色味もよくなり、子供にも喜ばれるメニューになります。 ブロッコリーが苦手な子供もパクッと食べたくなるはずですよ。 つくれぽ400越えと人気お弁当メニューです。 下茹でなし! 《ブロッコリーのフリッター》 フリッターにするので、有難いことに下茹で不要です!超シンプルなブロッコリーレシピ。 サラダや炒め物への登場が多いブロッコリーですが、フリッターにすることで新鮮な気持ちで味わえますよ。 ブロッコリーの大量消費にも一役かってくれる人気レシピです。 お弁当にも入れやすい1品です。 さらに、低カロリーなのが嬉しいですよね。 お弁当の端っこにちょっと入っていたら嬉しい1品です。 つくれぽ400越えと人気のレシピです。 マヨネーズで食べることが多いブロッコリーですが、たまにはこんなさっぱりした味付けはいかがですか?副菜として活躍してくれそうなブロッコリー人気レシピですよ。 ゴマが良いアクセントになっていますよ。 このブロッコリーレシピは常備菜としても活躍してくれること間違えなし。 お弁当の1品としてもオススメのブロッコリーレシピです! ブロッコリー簡単レシピ人気15選! ブロッコリーはにんにくとの相性が抜群でしかもサラダにしても美味しい! 今回紹介したブロッコリーレシピの中にはマヨネーズとゆかりの組み合わせやフリッターなどのちょっと変わったブロッコリーレシピもありましたね。 All Rights Reserved. search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status image gallery music video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss.

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