イク チオ ヘモ トキシン。 山里亮太 「クイズに答えて、ただ楽しくなろう!」

「ウナギの夜釣り」 夜の投げ釣り 基礎知識

イク チオ ヘモ トキシン

うなぎ 刺身 その日は、 何の前触れもなく、 突然やってきた。 クレイジーハンターの旦那が、 「うなぎを刺身で食べたい」と言い出したのだ。 え? 鰻を? 刺身で? 食べたい? 「無理やろ。 いけんの?…いや無理やろー。 」 だってうなぎは昔から蒲焼か白焼きって決まってる! うなぎの歴史は長いのに、 もし刺身が美味しかったらもっと知られてるって! 私が必死になって止めるのも無理はない。 うなぎには イクチオヘモトキシン といって血清に有害な毒があるのだ。 血液が目や口、傷口に入ると局所的な炎症が引き起こされ、 もし大量に飲んだ場合、下痢、嘔吐、皮膚の発疹、チアノーゼ、無気力症、不整脈、衰弱、感覚異常、麻痺、呼吸困難が引き起こされ、死亡する事もあるらしい。 旦那「大丈夫や、致死量は1000mlやから! それより、誰も真似出来ひんこのやり方で、死ぬほど美味しかったらどうする?」 私「・・・食べたい。 」 旦那「やろ?」 致死量の問題ではない気もするが、私たちは 完全自己責任で未知なる世界を覗いてみる事にした。 あえて手間暇かけて「完全血抜き」したうなぎを生で食べれるレアなお店も実際ある。 その完全な血抜き法を完全にマスターしたつもりでいる旦那は、 近所の川で釣ったうなぎの頭と尾に手早く包丁を入れ神経抜きを始めた。 いつもは、氷締めかアルコール中毒にして完全に仮死状態にして捌くが、 今回は首が切れても暴れている。 神経締めで完全に血を抜いたところで、いつも通り捌いていく。 真っ白できれい! 目で見る限り、血が一滴もついていない! ここから真空チルドで5日間熟成させ、刺身にするのだ。 5日後… 初めてうなぎの皮が引かれてるところを見た。 こうしてみると、脂でギトギトの魚みたい! とりあえず、 味の想像が全くつかへん!! って事で、旦那がひと口刺身を毒見した。 「うまい!!!!!なんやこれー!!!! うわぁーーーーうなぎや!生でもうまい!!!ん、生の方がうまいかも!!!」 旦那が興奮してるので、私も食べようとしたその時。 どこから血が滲んだんやろか!? それでも諦めきれない私達夫婦は、表面を炙って食べる事にしました。 リスクを伴ってでも、未知の味を知りたい!!!! うなぎ料理の真髄を語りたい!!! 度肝を抜く美味しさでした。 脂が口の中でとろけて、味はしっかりうなぎ。 フグのような上品な味ではなく、ガツンとした旨みが僅かな苦味(毒)と共に口に残ります。 うわー、こんなん食べた事ない!! 毒なんてどうでも良くなる程、美味でした。 もう、時期的には今年最後のうなぎかな。 天ぷら、白焼き、蒲焼、鰻巻き、ひつまぶし、炙り刺身・・・ 色々試してきましたが、 もう来年は新たな調理法を自ら生み出すしかないですね。 今年も、ご馳走様でした。 今年最後の蒲焼と、 おつまみ ヒレ、レバー、腸.

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山里亮太 「クイズに答えて、ただ楽しくなろう!」

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楽しく飲んで楽しく食べる。 リーズナブルプライスで楽しむ大型居酒屋の代表格 木と炭を中心にして落ち着いた雰囲気を演出。 ゆったりと寛いでいただけるような内装です。 女性を中心に幅広いお客さまを対象にした店舗。 駅前立地を中心に店舗を展開しています。 厳選した素材を活かした旬の味を、どうぞ海心丸でご堪能ください。 百に余りある味わいが表現される食の世界。 微妙ながら展開があるそんな食の世界を八右衛門は追求しました。 「備長炭」・「岩塩」を使用し「技」と「心」を込めた本物の串焼きをお楽しみください。 大阪ならではの下町の味とリーズナブルな串揚げメニューを思う存分お楽しみください。 播州の旬の厳選素材での美味しい料理と、地酒をはじめとした美酒をお楽しみいただけます。 「丁寧に、まっとうな商売を、誠実に」をコンセプトに、美味しい焼鳥をご提供いたします。 大阪・天満橋で懐石料理なら大阪城などの夜景が一望できるスカイレストラン樂待庵へ。 日本全国の焼そばを食べ歩き、研究と度重なる試作を重ねて辿り着いた究極の焼そばを提供する店。 播州弁で「ご馳走」の意味の「ごっと」が屋号の由来です。 播磨灘の美味しい食材を使った肉と魚の旨い業態です。 国産具材、毎日店内仕込みのこだわり抜いた美味しい餃子を提供するお店です。 八剣伝の本格炭火焼を踏襲した「熟成とりかわ」と「旨ミンチ串」を名物メニューとする、低価格・高品質が特徴のお店。 八剣伝同様お酒を多数取り揃えながらお食事メニューも充実させた「お酒」と「食」の両方を楽しめる居酒屋。

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うなぎや穴子の刺身が滅多に食べられない理由

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【今回の不毛な議論で出されたクイズの解説】 Q. U字工事の前のコンビ名は? A. キャッチホン出る出る 高校時代に名乗っていたコンビ名。 他に「牛タンナポリタン」と名乗っていたこともあった。 「U字工事」は消防士になった同級生が連結式排水溝のU字溝(アスファルトの道路の脇によく見られる形)からつけた名前とされる。 ウナギを生で食べないのは何故? A. 血液に毒があるから ウナギを始めとする「ウナギ目」の生き物の血液には「イクチオヘモトキシン」という物質が含まれており、これを大量に摂取すると下痢や嘔吐などを引き起こす。 キーファー・サザーランドの父親でもある俳優の名前は? A. ドナルド・サザーランド 映画「バックドラフト」の放火犯などアクの強い役が印象的な名バイプレイヤー。 「評決のとき」では親子共演もしている。 ドナルドは「24」のファンであり、キーファーは放送当時のインタビューで「家族での食事の席で『24』の先のストーリーをうっかり話してしまい、親父に激怒されて家を追い出されたよ」と語っている。 ナッシュ ガイルが首から下げているドッグタグ(軍の認識票)は2つあるが、1つはナッシュの形見。 「ZEROシリーズ」や「V」ではプレイアブルキャラクターとしてナッシュが登場し、一部の技はガイルと同様である。 スーパー・ササダンゴ・マシンが過去に出演していた「めちゃイケ」の人気コーナーは? A. 色とり忍者 「しりとり侍」「数取団」の流れを汲んだゲームコーナー。 ミスをした出演者は「徳川綱引」という将軍様風の男と綱引きをして、敵わなければ白い粉のプールに落とされてしまう。 この徳川綱引役がマッスル坂井氏(=スーパー・ササダンゴ・マシン)であった。 なお山里が回答した「数取団」にも「関取団」の一員として出演していた。 車のナンバープレートに使われないひらがな「お」 さて、その理由は? A. 「あ」と似てるから。 「お」の他、「し」「へ」「ん」も使われない。 理由はそれぞれ異なる。 また使われている文字によって軽自動車、普通自動車、レンタカーなどの区分が識別できるようになっている。 ファミコンゲーム「ロックマンシリーズ」の中で、カセットの色がオレンジ色なのは何作目? A. ロックマン4 初代が青、「2」が赤、「3」が黄緑、「5」が明るい青緑、「6」が黄色。 ちなみに「4」にはボスキャラのデザインコンテストで採用された8人だけが持つ金色のカセットがあり、2010年当時の「開運なんでも鑑定団」で40万円の値がついた。 つぶあん 「アンパンマン大研究」という本で作者のやなせたかし氏は「非常に栄養価の高い特別なあんこ」「つぶあんだが素材や中身はわからない」「ジャムおじさんだけは知っているが、偶然できたからジャムおじさんも詳しくは知らない」といった旨を記している。 要するにアンミカより得体の知れないアン。 ラブレターズ溜口の本名は? A. 澤口佑樹 「溜口佑太朗」が芸名であることは確か。 不毛な議論ゲスト出演時に様々な情報を調べた際、「芸人になる前に役者の先輩につけてもらった」といった風なエピソードが当時のブログに書いてあったのを見たような記憶がおぼろげにあるが、そのブログがもうないので確証はまるでない。 城咲仁さんのオフィシャルブログのタイトルは? A. gracias(グラシアス) スペイン語で「ありがとう」の意。 ビオフェル? A. ミン ミン。 ラジオNIKKEI第1で毎週木曜夕方6時から放送中の『ラジオiNEWS』。 旬のアイドルに日本経済新聞の編集委員がニュースをやさしく解説するニュースバラエティです。 6月は26時のマスカレイドをマンスリーパーソナリティに迎え『ニジマスのラジオiNEWS』をお届けしてきました。 最終週となる6月25日の放送では、吉井美優さん、森みはるさんがパーソナリティを担当。 そして!6月21日に開催された新メンバー発表ライブで見事ニジマスの一員となった中村果蓮さんがメディアに初出演!! 約2,000名の応募者の中から選ばれた滋賀県出身18歳のシンデレラガールに、名物コーナー「iNEWSいきなり記者会見」で今の心境を伺いました。

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