اشكال المكرونه. أنواع المعكرونة

مكرونة بونيتا مكرونة بونيتا من اشهر واجود انواع المكرونة ، يوجد العديد من الاشكال المختلفة لمكرونة بونيتا منها مكرونة صدف بونيتا ، مكرونة اقلام بونيتا ، مكرونة سباغتي بونيتا ، مكرونة هلالية بونيتا ، مكرونة خواتم بونيتا ، مكرونة حلزوني بونيتا ، تتوفر جميع انواع مكرونة بونيتا بوزن 500 جرام وبسعر 3 ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة
The term tortelloni is also used for a larger variety of tortellini مكرونة بيرفيتو تعد مكرونة بيرفيتو من أفضل أنواع المكرونة المتداولة في الاسواق ، تتوفر مكرونة بيرفيتو بعد احجام واشكال مختلفة منها مكرونة اسباغتي بيرفيتو ، مكرونة اقلام بيرفيتو ، مكرونة صدف بيرفيتو ، مكرونة خواتم بيرفيتو ، وغيرها من الانواع والاشكال العديدة من مكرونة بيرفيتو ، متوفر في الاسواق السعودية

Stuffed with a mixture of meat and cheese.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري
المقادير: ١ عبوة لازانيا ١ كيلو لحم عصاج سابق تحضيره ٣ برطمان صوص المكرونة ٥٠٠ جرام جبن ريكوتا ٥٠٠ جرام جبن موتزريلا زيت زيتون ملح و فلفل الطريقة: ادهني جوانب وقعر الصينية بزيت الزيتون و سخني الفرن
أنواع المعكرونة
رصّي الكانيلوني في صينية مدهونة بالسمنة، ووزّعي عليه صوص البشاميل
أنواع المعكرونة
مكرونة فوتوتشيني 3 مكرونة فيتوتشيني "Fettuccine" وعادة تقدم مع الصوص الأبيض مع الدجاج أو الجمبري
كرري نفس الخطوات للصينية الثانية Little cloth bundles Semi-circular pockets; about 2
المقادير: ½ كيلو جمبري متوسط ومقشر ½ كيلو مكرونة فيتوتشيني 4 فصوص ثوم مفروم 3 بصلات أخضر ومقطع شرائح ¾ كوب جبنة بارميزان ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة زبدة كوب كريمة ملح وفلفل الطريقة: اسلقي المكرونة في ماء مملح في مقلاة سخني الزيت والزبدة ثم ضعي الثوم وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبي أضيفي البصل الاخضر الجمبري وقلبيه إلى أن ينضج أضيفي الكريمة والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أضيفي الجبن ثم ضعي المكرونة وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات زينيه بالجبنة مكرونة ريجاتوني 4 مكرونة ريجاتوني "Rigatoni" وعادة تقدم مع الصوص الأحمر والريحان لكن هذا لا يمنع أن نستفيد قدر الإمكان من المكونات المتاحة لنا لنحصل على أشهى الأطباق في كل مرة! A 'purse' or bundle of pasta, made from a round of dough gathered into a ball-shaped bundle, often stuffed with ricotta and fresh pear

.

12
تعرفي على أنواع المكرونة وحشواتها
مكرونة فوسيلي 5 مكرونة فوسيلي "Fussili" وعادة تقدم باردة في أطباق السلاطات المختلفة مع الدجاج أو التونة
إكتشفي شكل المكرونة المناسب لكل صلصة
هناك أيضاً المكرونة المحشية كالكانيلوني، وهي لذيذة جداً مع الصلصات الخفيفة التي لا تطغى على نكهة الحشوة
إكتشفي شكل المكرونة المناسب لكل صلصة
الاسباجيتي تعد مكرونة الاسباجيتي هي المكرونة الأشهر، ويمكن تحضيرها بصلصة الطماطم، أو بالصلصة البيضاء، وباللحم والدجاج